Jeanne Laisné, dite Jeanne Fourquet au XVIe siècle et plus connue sous le surnom de Jeanne Hachette à compter du XVIIe siècle, née à Beauvais vers 1454 et décédée à une date inconnue, est une figure emblématique de la résistance Beauvaisienne face à Charles le Téméraire, duc de Bourgogne.

Le 27 juin 1472, le duc de Bourgogne met le siège devant Beauvais. La ville était alors sans aucune garnison, mais les habitants, hommes et femmes, grimpèrent aux remparts pour défendre leur cité.

Jeanne Laisné, jeune habitante de la ville, saisit une hache pour repousser un Bourguignon qui sautait de son échelle d’assaut du 9 juillet.

Fer de lance de la résistance de Beauvais aux troupes de Charles le Téméraire lors de ce siège, elle doit son surnom à l’usage qu’elle sut faire de sa hache.